Siendo la gambuesa una construcción individualizada, es lógico que la toponimia que contiene este término lo haga en singular, como así es en efecto: del total de cerca de 60 topónimos registrados, en solo 8 aparece el término en una forma de plural, y en estos casos suponemos que por la existencia en el lugar de varias de estas construcciones, quizás justificadas en un tiempo pasado por la gran abundancia de ganados guaniles, si bien serían de pequeñas dimensiones, como así lo manifiestan los diminutivos del término. Y estos plurales aparecen solo en la toponimia de Gran Canaria, de Tenerife y de Lanzarote, en esta isla con la variante Cambuesas.

En Gran Canaria son tres las gambuesas que se registran (La toponimia de Gran Canaria 1997: II, 162): Las Gambuesas, en el municipio de Arucas, por la zona de Riquiánez, al noroeste del barrio de El Palmar; Barranco de las Gambuesas (o de las Canales) y Hoya de las Gambuesas, ambos en el municipio de Tejeda, pero en lugares separados: el Barranco por el caserío de Taiguy, y la Hoya al oeste del pueblo de El Carrizal.

En Tenerife el plural Gambuesas lo encontramos dando nombre a tres barrancos de la isla en los municipio de Candelaria (Barranco Arepo o de las Gambuesas), BUE (Hoya las Gambuesas, con la variante Bambuesas que demuestra la pérdida de identidad del término) y ROS (Las Gambuesas, un tramo del Barranco Hondo), todo ello en el corpus de barrancos de Tenerife de Pérez Carballo (2011).

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