Nombre de un barranco y valle de Fuerteventura, situado en la parte de sotavento de la península de Jandía, entre los otros barrancos y valles del Esquinzo, al norte, y de Binama, al sur, que junto a otros varios corren paralelos en toda esta vertiente de sotavento de Jandía, formando una sucesión ininterrumpida y bien marcada de barrancos y de lomos. Por otra parte, la denominación de barrancos y valles que reciben todos ellos se distingue por ser estos últimos la abertura que toman los barrancos en el momento de su llegada a la costa.

El topónimo aparece escrito generalmente como Butihondo, incluso en los letreros de carretera, ahora que se ha convertido en nombre muy divulgado por ser lugar de importante desarrollo turístico. También en la relación de voces de Fuerteventura que anotó Ramón Castañeyra se escribe así: Butihondo, nombre de un valle (1992: 84). En las fichas de Alvar aparece también como Butihondo pero en la transcripción fonética no hay huella alguna de esa h: [butjó:ndo]. De igual manera, en las varias pronunciaciones que recogimos nosotros en el lugar no había huella fonética alguna que justificara esa h intercalada, lo que nos hace pensar que la escritura con h no es más que una interpretación de etimología popular, al creer que la última parte del topónimo contiene la palabra española hondo.

Solo en la GEC lo encontramos escrito sin h, como nosotros lo hacemos y recomendamos que se haga, si como creemos es un término de origen guanche,

No aparece en la bibliografía referida a los guanchismos, seguramente por no considerarlo tal; solo lo encontramos incluido en los Monumenta de Wölfel (1996: 977), pero no como entrada principal, sino como posible paralelo con los topónimos herreños Tibataje y Tigotés, y solo en cuanto al primer elemento del topónimo majorero, pues Wölfel lo escribe como Buti-hondo y lo considera "una extraña españolización del topónimo". Así que ninguna pista interpretativa tenemos sobre su significado. Sin embargo, uno de nuestros informantes de la zona de Jandía, José Concepción Hernández, que ha vivido siempre allí, que ha practicado todos los oficios que le fueron necesarios y que conoce al detalle, por tanto, aquel territorio nos dijo primero que butiondo significaba 'marisco' y después precisó que era "una planta que crecía en la costa, que la comía el ganado (las cabras), parecida a las alcachofas".