Topónimo de Fuerteventura, en el municipio de Pájara. Los accidentes particulares que llevan este nombre son varios, principalmente una fuente y un cantil.

Aparece así escrito, sin variación alguna en los tres registros que tenemos como más autorizados de la toponimia de Fuerteventura: en el corpus recogido por Alvar, en el GAC (239 H1) y en la Toponimia del Cabildo de la isla (2007: VI, 109), que añade además una Majada de Chose.

Al existir una Fuente de Chose es muy extraño que no aparezca citada en ninguna de las actas antiguas del Cabildo de la isla de los siglos XVII y XVIII, sabiendo la importancia que los acuíferos, por pequeños que fueran, tenían para la vida ciudadana, y sobre los cuales se estaba continuamente dando normas relativas a su cuidado y uso; no lo hallamos ni en los Acuerdos de los siglos XVII y XVIII (Roldán y Delgado 2008: I y II) ni en los del XIX (Cerdeña 2008).

Dice Morera (2011: 185) que Chose puede ser deformación del español choza. No lo creemos nosotros, porque de haber sido así es lo lógico que esa deformación se hubiera generalizado en todos los casos, y no hubieran quedado unos topónimos como Chose (siempre invariable) y otros como Choza y Chozas (Salinas de las Chozas, Fuente de Chozas, Tablero de Chozas...). La configuración morfológica de ambas series, más parece que, si de verdad el uno derivara del otro, fuera choza una hispanización del guanche chose, por etimología popular, y no al revés.

Como guanchismo lo considera Bethencourt Alfonso, con la indicación de ser una "fuente próxima a Jandía" (1991: 359), siendo el único autor de entre los habitualmente citados que lo registra, seguro que porque Bethencourt tuvo informaciones orales mientras que los demás basaron sus listas casi únicamente en registros escritos antiguos.