La Farisca es el nombre de una zona en llano de Gran Canaria, al sur del pueblo de Fataga, municipio de San Bartolomé de Tirajana (La toponimia de Gran Canaria 1997: II, 155).

En ningún otro registro lo encontramos fuera de la tradición oral. ¿Podría ser un guanchismo? Falta por completo en la bibliografía habitual citada sobre el guanche, tampoco está en el diccionario de la Real Academia de la Lengua, pero el artículo con que aparece hace pensar en que sea (o fuera) un apelativo. En las obras lexicográficas canarias solo lo econtramos en el DDECan como propio de Gran Canaria con la definición "parte interior del pírgano" (y el pírgano es el "tallo o nervio central de la penca u hoja de la palmera, especialmente una vez seco", según el mismo diccionario). Nada dice el DDECan sobre el origen de la voz farisca, pero si pírgano es voz de origen prehispánico, nada más normal que farisca también lo sea. Y sin que esto sea conclusión determinante, también la geografía apoya esta interpretación, siendo el lugar en el que está, al sur del pueblo de Fataga y en las inmediaciones de su barranco, uno de los más frondosos palmerales que hay en toda la isla.