En tres lugares de El Hierro encontramos esta palabra convertida en topónimo, recogidos personalmenrte de la tradición oral por nosotros (Trapero et alii 1997). Todos ellos son lugares de costa lindantes con el mar, y con un mar bravío en los que hay "bufaderos", es decir, grandes cuevas que al llenarse con las olas en momentos de marea alta sueltan violentos chorros de agua por los respiraderos superiores de las rocas. Estos son: Bufiadero del Barbudo, también llamado El Gofiadero, situado en la punta más occidental de la isla; Los Gofiaderos, en la parte central de la costa del Golfo, entre el Charco Azul y la Punta de Tejeguate; y Charcón de los Gofiaderos, también llamado Charco Hondo, como un punto concreto de la zona de costa anterior, todos ellos pertenecientes al municipio de Frontera.

Que el término Gofiadero desde el punto de vista de la expresión deriva de gofio no cabe la menor duda, pero tampoco que en la realidad nada tiene que ver con el gofio. Se trata de un perfecto y precioso ejemplo de etimología popular. Queda plenamente demostrado en el primero de los tres topónimos señalados, en el que ambos términos, el originario bufadero (localmente bufiadero) y el derivado gofiadero, conviven en las dos variantes de la tradición oral. Los dos términos, bufadero y gofio, son voces comunes y vivas en el Archipiélago, pero no en las mismas condiciones de uso: gofio es absolutamente común, mientras que bufadero está restringida al conocimiento del léxico marinero y hasta cierto punto es ya un arcaísmo. De ahí que al quedar sin interpretación alguna se haya buscado un significante similar y a los bufaderos se les llame gofiaderos. Y de este proceso dan testimonio ya pleno los dos últimos topónimos señalados, ya sin presencia del término originario y sustituido.

Remitimos a la entrada Gofio.