Topónimo de Lanzarote que designa una amplia meseta en la parte alta del macizo de Famara, dedicada al cultivo, situada junto al poblado de Guinate, municipio de Haría (Trapero y Santana 2011: 228). Tres son las zonas llanas de este territorio que se suceden de sur a norte con tres nombres guanches: Gayo, Guinate y Guatifay.

Podría confundirse este topónimo con un lugar perjudicado por las erupciones del Timanfaya y transcrito por el Obispo Dávila como Guatifea, pero este es un error de escritura por Guatisea; por lo demás, al lugar donde está Guatifay no llegaron ni las lavas ni las cenizas de aquella erupción histórica.

El término aparece bien escrito en las relaciones de guanchismos de Berthelot y de Chil, pero mal en las de Millares, como Guartajay y Guartijay. Todo ello lo recoge Wölfel en sus Monumenta (1996: 1010), proponiendo como paralelo bereber la voz chelja tutfit con el significado de 'hormiga'.

Nuestro colaborador Abrahan Loutf propone interpretarlo como gua-t-ifay, siendo los dos segmentos primeros de carácter morfológico y el tercero el elemento léxico probablemente derivado de efei, diminutivo femenino de tefeit, que en el dominio del ahagar tiene el significado de 'lugar bastante alargado y poblado por grandes árboles' (Foucauld 1951: 299). Por su parte, Laoust (1939: 472) recogió en el mismo dominio del ahagar la voz efi con el significado 'abrigarse, refugiarse, protegerse'. Una forma bastante cercana al registro canario es tagafeit que aparece como elemento determinativo en el nombre de un canal, Targa n tagafeit en la localidad de Ghegaya: 'lugar de abrigo' en dialecto ahagar y nombre de un pueblo ubicado en la orilla de Ouad Za en la parte oriental de Mr. En el habla de Entifa se da un verbo enfi, por epéntesis de n, con el mismo significado 'abrigarse' y asenfi, por prefijación de a- + la preposición s- con el valor de 'lugar de abrigo' (Laoust 1939: 50). ¿Tendrá alguna relación el término de la toponimia de Lanzarote con esta hipótesis? Eso no lo sabemos.